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    “专业+劳动”融合实践——旅游协会开展餐饮实训室6S管理主题专业劳动实践活动

    时间: 2025-12-29  来源:   责任编辑:宁鑫   点击:   审核人:刘峰

    本网讯(学生通讯员 汪辰雨)为深化职业教育改革,推动劳动教育与专业实践深度融合,切实提升学生职业素养与实操能力,12月26日下午,旅游协会组织酒店管理专业学生,在经贸管理学院餐饮实训室开展“践行6S标准,提升职业素养”主题专业劳动实践活动。活动旨在通过真实场景下的劳动体验,促进学生将课堂所学的酒店管理理论转化为实际操作能力,培养符合行业要求的专业素养。

    本次活动严格对标酒店行业通行的“6S”(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)管理标准有序推进。活动中,同学们分工协作、严谨细致,不仅对餐饮实训室进行深度清洁与物品分类归位,还系统开展实训设备的检查与维护工作,全面保障实训设备符合教学使用规范。过程中,学生们全程模拟真实酒店后勤管理工作流程,充分展现出扎实的专业认知、严谨的工作态度与良好的团队协作意识。参与活动的学生纷纷表示,此次实践活动让自己跳出理论课堂,对酒店行业卫生标准、设备管理规范及服务核心流程有了更直观、深刻的理解,有效弥补了理论学习与实际应用之间的差距,进一步增强了未来投身酒店行业的信心与岗位适应能力。

    此次劳动实践活动,是学院践行“实践育人”理念的生动体现,不仅切实改善了实训教学环境,更在实操锻炼中提升了学生的综合职业能力。未来,旅游协会将持续协同学院,结合各专业特色,策划开展188体育兼具专业性与实践性的劳动实践活动,为学生搭建多元化成长平台,助力学生成长为高素质行业技能人才。


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